中华美食网 >> 食尚社区 >> 谈天说地 >> 餐厅引入餐厅服务叫号领餐系统的现实意义
查看:7256 | 回复:25   餐厅引入餐厅服务叫号领餐系统的现实意义 [复制链接]
左左右右 楼主    发表于 4年前 | 只看该作者 | 倒序看帖 | 打印
厨门杂役  
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      我国是一个具有悠久礼仪传承的文明国度,受传统文化的影响,本土餐饮企业奉行来的都是客,顾客是上帝的原则,一直采用服务员送餐的服务模式,随着社会的快速发展,后起的快餐业也传承了这一具有浓郁中国特色的家庭式接人待客模式。而在商言商,有一点是毋庸置疑的,那就是快餐厅的送餐模式虽符合国人的思维及习俗,但绝非快餐业最佳的商业运营模式,因为送餐是需要花费大量的劳力成本的。


               我们来算笔帐,看看自助取餐模式给快餐巨头肯德基带来了多少效益。自1987年在北京前门开出中国第一家餐厅到现在,肯德基来到中国已经24了。迄今为止在650余个城市和乡镇开设了超过3500余家的连锁餐厅。如果采用送餐模式经营的话,每家连锁餐厅至少配备2名送餐员工,合计就得7000人,保守估算,即使月薪按1500元/人计也要1050万/月,那么一年累计就需要支付1.26亿元之巨的送餐费用。


      商场如战场,模式如战术,在劳力成本压力日益增加的情形下,快餐业经营理念的改变已势在必行,而将餐厅服务呼客取餐系统引入快餐业,无疑是快速促成快餐业由送餐模式转换成自助取餐模式的最佳助力。


  专为餐厅设计的餐厅服务叫号领餐系统的面市,与其说是一个新产品的推广应用,还不如说是一场经营理念的灌输和变革,是餐饮业现代化经营理念的一次大提升、大飞跃。所以,我们有理由相信,作为一个既能减轻餐饮企业用工成本,又能提升餐饮企业形象和餐厅服务质量,改善餐厅就餐秩序和氛围的餐饮排队系统产品,必将给餐饮行业带来无法估量的经济效益和社会效益。

 

                                                                                                                                                                                本文来源于网络

 

 

 

 

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左左右右 #2    发表于 4年前
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方便快捷,用餐环境更优雅
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左左右右 #3    发表于 4年前
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左左右右 #4    发表于 4年前
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奋斗先从改变服务模式开始
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左左右右 #5    发表于 4年前
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左左右右 #6    发表于 4年前
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明天又是周末了,找家好吃的餐厅,犒劳一周的辛苦工作吧。
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左左右右 #7    发表于 4年前
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可怜难过
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左左右右 #8    发表于 4年前
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左左右右 #9    发表于 4年前
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又到下班时间啦,回家吃好喝好
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左左右右 #10    发表于 4年前
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明天休息再上两天就放假了哦,最近上班的状态是天天等放假啊大笑
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左左右右 #11    发表于 4年前
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左左右右 #12    发表于 4年前
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无线呼叫器,节省人工成本大笑
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左左右右 #13    发表于 4年前
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顶尖电子    餐饮呼叫系统     不错的选择

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左左右右 #14    发表于 4年前
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顶尖出品,妥妥的
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左左右右 #15    发表于 4年前
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又到周末时间啦~
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左左右右 #16    发表于 4年前
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难过上周只休一天,果然不够啊...
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左左右右 #17    发表于 4年前
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咽,还不错~
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左左右右 #18    发表于 3年前
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小伙伴们,元宵、情人节快乐!
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左左右右 #19    发表于 3年前
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可怜
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左左右右 #20    发表于 3年前
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难过
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