中华美食网 >> 食尚社区 >> www.tb0001.com >> Open Ricewww.tb0001.com ---鹌鹑蛋土豆丸子
查看:3716 | 回复:0   Open Ricewww.tb0001.com ---鹌鹑蛋土豆丸子 [复制链接]
喊喊当当 楼主    发表于 前年8月 | 只看该作者 | 倒序看帖 | 打印
初级厨师  
积分 900
UID 70041
帖子 349
注册时间 2012-04-11
非常香酥可口的一道菜。做好的丸子一定要尽快食用,放久了土豆丝就不酥脆了。 Fusion菜 主菜 蔬菜 / 蛋类 炸 材料及份量 土豆300克、豆腐200克、洋葱70克、青椒40克、火腿50克、鹌鹑蛋200克、盐、鸡精、五香粉、淀粉、色拉油适量、酱油1汤匙、醋2茶匙、糖3汤匙 煮法 1、土豆切丝,清水冲洗3遍,洗去淀粉; 2、豆腐捏碎,洋葱、青椒、火腿切细末,拌在一起,加入盐、鸡精和五香粉搅拌均匀; 3、将鹌鹑蛋裹上豆腐泥,团成球状; 4、做好的豆腐球表面沾上一层干淀粉 土豆丝控干水份; 5、再将豆腐丸子裹上一层土豆丝; 6、锅中倒色拉油烧至五成热时放入土豆丸子,中小火炸至金黄色捞出。  
0 0
↑返回顶部    回复 引用
  广告区域
快捷回复
·用户发表意见仅代表其个人意见,并且承担一切因发表内容引起的纠纷和责任
·本站管理人员有权在不通知用户的情况下删除不符合规定的评论信息或留做证据
·请客观的评价您所看到的资讯,提倡就事论事,杜绝漫骂和人身攻击等不文明行为
蜀ICP备05028869号 Copyright(©) 2006 www.zhms.cn All rights reserved.