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查看:8488 | 回复:8   Open Ricewww.tb0001.com ----萨拉米批萨 [复制链接]
喊喊当当 楼主    发表于 4年前 | 只看该作者 | 倒序看帖 | 打印
初级厨师  
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帖子 349
注册时间 2012-04-11

今天的这个算是用料最简单的,不过口味真的很棒,非常经典的一款。
菜系:西菜
菜式类别:小吃
取材:蔬菜
烹饪方法:微波
 

 

材料及份量:
主料
高筋面粉150克
辅料
酵母(干)2克
香肠8片
调料
食盐3克
白砂糖3克
橄榄油5克
芝士片100克
披萨酱适量


制法:

1.将面团材料放在一起揉至扩展阶段,盖保鲜膜放在温暖处进行基础发酵;
2.面团发至原体二倍大时基础发酵结束;
3.发好的面团揉圆盖保鲜膜松驰15分钟;
4.将松驰好的面团擀成外圈厚中间薄的椭圆形,放入刷了橄榄油的烤盘中,稍做整形后,也将面胚表面薄薄刷一层橄榄油;
5.在面胚的中间比较薄的部分抹适量的披萨酱;
6.撒上一层切碎的芝士片;
7.放上香肠;
8.再撒上一层芝士片,放入预热好210度的烤箱中层,烤20分钟出炉。


 

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粉行天下 #2    发表于 4年前
初入厨门  
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帖子 2
注册时间 2013-10-15

好多好吃的啊,特别喜欢米粉多发

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保饭师bfs #3    发表于 3年前
初入厨门  
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注册时间 2014-03-07
披萨,披萨呀~赞!!!
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2256881423 #4    发表于 3年前
厨门学徒  
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注册时间 2014-06-06

看起来就很好吃




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hamihaton #5    发表于 3年前
厨门杂役  
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zhishipisa #6    发表于 去年9月
厨门学徒  
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