中华美食网 >> 食尚社区 >> 旅游自然 >> 长城美酒的黄金之旅——北纬40度的长城葡萄酒产区概览
查看:8743 | 回复:17   长城美酒的黄金之旅——北纬40度的长城葡萄酒产区概览 [复制链接]
Richard 楼主    发表于 5年前 | 只看该作者 | 倒序看帖 | 打印
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葡萄酒是有生命的,她带着大地的呼吸、时光的情绪与阳光雨水的灵性姗姗而来。而当我们端起手中的酒杯,当丰富的酒香充味蕾,不得不感叹上天赐予了我们如此美妙的礼物。其实,说葡萄酒是上天的恩赐其实一点也不为过。

人们在几个世纪的酿酒实践中惊喜地发现,北纬40度的阳光格外适合酿酒葡萄的生长和成熟,而阳光对应照耀的山地、丘陵也恰恰是葡萄树最喜欢落地生根的家园,北纬40度也被誉为葡萄的黄金种植带。而在中国,我们也享受了上天同样的恩赐,珍珠一般散落点缀在广袤的华夏大地上。让我们沿着这条神奇的纬度,开始一场中国长城美酒的黄金之旅吧。

河北沙城(东经115度,北纬40度)

 

依山靠水、地处桑干河与洋河交汇处形成的独特小气候,加上上天赐予的沙质土壤,使得河北的沙城成了美乐的天堂,这里出产了中国第一瓶干白,也是中国第一瓶干型葡萄酒。而位于东经115度,北纬40度沙城桑干河畔的长城桑干酒庄拥有着中国的波尔多之称,其年日照时间甚至还优于波尔多,也是中国最早的酒庄。东经115度是紫禁城的中轴线,北纬40度是世界公认的葡萄酒黄金种植,中国的龙脉与世界葡萄黄金生长带的不期而遇,令长城桑干酒庄酒散发着中西合璧的王者之气。而来自沙城的酒具有典型的雄浑风格:层次丰富、多变化、骨架清晰、口感浓郁,酒体丰满雄浑,独具王者特色。

 

河北昌黎(东经119度,北纬40度)    

 

昌黎这块葡萄酒的黄金产地,紧邻着南戴河度假海岸,有着亿年火山坡地形成的独一无二的三层土壤结构以及起伏变化的坡地,著名长城葡萄酒的华夏葡园就坐落在这里。东临渤海,北依燕山,西南挟滦河,受山海河的影响,得天独厚的珍稀条件让华夏长城的每一颗葡萄集尽天地精华,成为酿酒的上好原料。俗话说“七分原料、三分工艺“,华夏产区盛产出的优质葡萄品种,铸就了华夏长城葡萄酒中国第一干红的美番,并获得国内外多项殊荣。兼有紫罗兰花香和橡木桶香气的华夏葡园小产区干红,曾获2004年第五届中国国际葡萄酒及烈酒评酒会“特别金奖”,并被国际评酒大师一致公认为“最佳中国红葡萄酒”;酒体丰满圆润、余味悠长的长城华夏九二珍藏级干红、华夏九五特级精选干红,被誉为中国高档干红的杰出代表。此外,华夏长城在巴黎、布鲁赛尔等众多国际评酒会十余项重要奖项的斩获更创下中国葡萄酒品牌在世界专业评酒会上的得奖传奇。

 

烟台蓬莱(东经120度,北纬38度)

 

葡萄酒界有一个兴建海岸葡萄园的3S法则,即阳光(sun)、沙滩(sand)和海洋(sea)而蓬莱就成为了葡萄海岸上一颗璀璨的明珠。这里是一个始终与奇迹和梦想相关的地方,和煦的海风、舒展的海岸线、源于梦幻的仙境让这里拥有了超凡脱俗的尊贵气质,出产了中国最优质的海岸葡萄酒。烟台南王山谷的海岸葡萄酒极具清新饱满的海岸特色,如这里酿造出的长城海岸金色庄园高级干红以及长城海岸高级霞多丽干白,天生醇和优雅,结构均衡、回味悠长。 在葡萄酒界有这样一说,无论多么高明的酿酒师都不可能用不好的葡萄酿出好的葡萄酒酒,每一瓶葡萄酒都会把生长的条件一点都不磨灭地封存在酒瓶之中。原来,富饶宜人又富于变化大自然才是最富天才的酿酒师。然而,不能否认的是,葡萄酒生命的意义却是酿酒师与品酒者共同所赋予的,当你真正用心触到美酒的涵义,葡萄酒才完成了一生最神圣的使命。       

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James #2    发表于 5年前
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在中国也不乏好酒,长城桑干、君顶都是我喝过的不错的国产酒,不比国外名酒就差。

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David #3    发表于 5年前
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葡萄酒真是好难选哦。

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George #4    发表于 5年前
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好贴必顶

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Bruce #5    发表于 5年前
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葡萄酒确实是上帝的恩赐

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congdanchun #6    发表于 5年前
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写的不错,支持楼主。

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Charles #7    发表于 5年前
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红酒是属于女人的,尤其是成熟的女人,不那么艳丽的红,但赏心悦目,且飘溢幽香。

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Julie1484165 #8    发表于 5年前
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葡萄酒喝的就是一个感觉。

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djowef #9    发表于 5年前
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情人节吖,纪念日神马的,开瓶葡萄酒是很合适宜的。

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Gloria #10    发表于 5年前
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景色好好哦,真想亲自过去看看。

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dmioewaio #11    发表于 5年前
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红酒是一种文化,每天少喝点红酒真的不错!

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Johnson #12    发表于 5年前
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“中国葡萄酒界的奥斯卡”就是长城葡萄美酒

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Elliot #13    发表于 5年前
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我一直都觉得喜欢红酒的人都是很有品味滴人。

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Micwehael #14    发表于 5年前
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提起葡萄酒,脑中自然而然便出现咱国产的长城天赋

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